Kursterminübersicht und Themen
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Spaß, Genuss ...und live!

Online-Kochkurse im Livestream
...gemeinsam kulinarische Köstlichkeiten zaubern!

Hier ist "Live-Küchen-Action" angesagt!
Sie kochen – vielleicht auch gemeinsam mit der ganzen Familie und/oder Freundinnen und Freunden – in Ihrer eigenen Küche und sind dabei via Live-Video-Konferenz-schaltung über das Internet mit unseren Koch-Profis verbunden.
Unsere „Profis am Herd“ zeigen und erklären Ihnen alle Zubereitungsschritte, geben wertvolle Tipps zu Nahrungsmitteln, Zutaten und Zubereitungsformen und achten darauf, dass Ihre Kreationen wahre Gaumenfreuden werden. Unsere Kochkurse sind sowohl für Anfänger/innen als auch leidenschaftliche Hobbyköche und -köchinnen geeignet.

So geht´s:

Sie suchen sich einen Online-Kochkurs aus unserem großen Angebot aus.
Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie von uns eine Einkaufsliste und die Aufstellung
der benötigten Kochutensilien per E-Mail-Nachricht zugesendet. Selbstverständlich geben wir Ihnen genügend Zeit, alles zu besorgen und sich vorzubereiten. Gleichzeitig erhalten Sie per E-Mail einen Zugangs-Link zum Online-Kochkurs von uns zugesendet.

Wenn der Livestream startet, stellen wir Ihnen die Rezepte vor und geben Infor-mationen zur Warenkunde und Zubereitungsabfolge.
Anschließend geht es gemeinsam an die Zubereitung. Dabei werden jederzeit Ihre Fragen beantwortet und einzelne Kochergebnisse abgeschmeckt.
Am Ende jedes Kochereignisses steht natürlich das gemeinsame genießen der zubereiteten Speisen in geselliger Runde.

Unsere Themen und Kurstermine:

Vegan
17.04.2021

Spargel
30.04.2021

Rindfleisch
08.05.2021

Pasta
20.05.2021

Geflügel
12.06.2021

Fisch
26.06.2021

Vegan:

Kohlroulade mit Kartoffel-Paprikasauce und Gemüse-Bulgur
Mousse au chocolat mit Rote Grütze
(clean eating)

Spargel:

Bärlauchschaum-Suppe mit Karamelltomaten
In Folie gebackener Spargel mit Sauce Hollandaise,
gebratenes Lachsmedaillon oder Kalbsschnitzel und Petersilienkartoffeln

Rindfleisch:

Gerösteter Spargelsalat in Kräuter-Vinaigrette mit frittiertem Ei
Rinderragoût mit Rotwein-Schalotten und Kartoffelgratin

Pasta:

Zweierlei gefüllte Ravioli mit Fleisch und Kräutern/mit Frischkäse,
Pinienkernen und Basilikum, dazu Tomaten-Chili-Ragout
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Geflügel:

Mediterran gefüllte Poulardenbrust mit Tomaten-Risotto und grünem Spargel
Orangen-Crêpes mit Erdbeer-Ragoût und Vanillesauce

Fisch:

Gebeizte Lachsforelle an Fenchel-Orangen-Salat
Gebratene Dorade mit Zitrone und Kräutern gefüllt, Honig-Paprikagemüse und Rosmarin-Polenta

(Hinweis: Auf Wunsch der Teilnehmer/innen können in den Themenwelten, soweit möglich, die Gerichte zusätzlich in vegetarischer bzw. veganer Variante angeboten werden.)

Jetzt Ihren Online-Kochkurs buchen!