Koch/Köchin (Umschulung) jetzt
exklusiv bei uns mit Zusatzqualifikation
„vegetarische und vegane Küche“
(mit eigener Prüfung und
Abschluss vor der IHK)
Das E.D.B. Berufsfeld Hotel und Gastronomie
made by E.D.B.
Werden Sie Experte/in am Herd oder hochgeschätzte Service-Instanz!
E.D.B. hat das richtige Rezept für Ihre Karriere in der modernen "Hotellerie und Gastronomie".
Gut ausgebildeten Köchen/Köchinnen und Servicefachkräften steht die Welt offen; denn überall begeistern raffiniert zubereitete Köstlichkeiten, ein perfekter Service rund um den festlichen Tisch sowie ein angenehmer, erholsamer Hotelaufenthalt.
Einsatzmöglichkeiten gibt es viele: Hotels, Restaurants, Kantinen, Catering-Firmen, bei Herstellern von Fertiggerichten und Tiefkühlkost oder in der Touristik, z. B. auf Kreuzfahrtschiffen.
Als Experten/innen am Herd beeindrucken Köche/Köchinnen nicht nur mit köstlichen Menüs und kleinen, feinen Meisterwerken mit raffinierter Deko, sondern sind auch wahre Profis, was Ernährungslehre, Lebensmittelrecht, Hygiene, Planung und Organisation, Einkauf der Waren, die Lagerung bzw. die Vorbereitung und kaufmännisches Know-how angeht.
Gastgewerbliche Fachkräfte finden ihre Aufgaben im Restaurant- bzw. Buffet-Service bis hin zur Vorbereitung und Durchführung größerer Veranstaltungen. In Hotels kümmern sie sich auch um die Zimmer der Gäste, die Leitung des Reinigungspersonals und gegebenenfalls um die Verwaltung des Lagers, wobei sie sowohl Lebensmittel als auch andere Gebrauchsgegenstände des jeweiligen Hotel- oder Gastronomiebetriebes beschaffen, lagern und kontrollieren.
Zur innovativen Ausstattung bei E.D.B. gehört im Bereich Küche neben weiteren High-Tech-Geräten selbstverständlich auch ein Konvektomat.
Dieses "Self-Cooking-Center“ ist vollgepackt mit digitaler Technik. Es revolutioniert und vereinfacht die zeitgleiche Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Daran optimal ausgebildet, sind unsere Teilnehmer/innen in der modernen Gastronomie gesuchte Spezialisten.
Eine exklusive Möglichkeit, um sich für die Zukunft als Koch/Köchin perfekt zu positionieren, bietet die Trend-Zusatzqualifikation "vegetarische und vegane Küche" (mit eigener Prüfung und Abschluss vor der IHK).
Sie stellt ein bedeutendes Kompetenz-Plus dar, das bei E.D.B. zur Ausbildung dazugehört.
Bei E.D.B. können Sie sich optimal ausbilden bzw. fortbilden lassen zum/zur:
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Koch/Köchin (Umschulung) exklusiv mit der zukunftsorientierten Zusatzqualifikation
„vegetarische und vegane Küche“
(Prüfung Zusatzqualifikation vor der IHK) -
Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
(Umschulung) -
Fachkraft im Gastgewerbe (Umschulung)
...sowie unsere Qualifizierungen im Fortbildungszentrum nutzen:
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Servicekraft
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Kochassistent/in
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Hauswirtschaft